老金磨方黑芝麻丸和同仁堂黑芝麻丸靠谱吗

你吃的是黑米黑豆丸，还是纯正古法九蒸九晒黑芝麻丸?

正宗九蒸九晒黑芝麻丸的方子成分只有黑芝麻和蜂蜜，而且讲究古法炮制，就是利用古法制作工艺：柴火柴和太阳晒，而且不能为了方便机器搓丸，而随便添加其他东西。

正宗的九蒸九晒黑芝麻丸不可能一年到头随时有货，因为蒸晒需要好天气才行，哪个地方也不可能一直都有好天气，每个月当中总会有阴雨天，遇到雨季可能整月都没有太阳，如果全年无间断供应，那肯定没有进行九蒸九晒。

市面上黑芝麻丸有很多，但是九蒸九晒的黑芝麻丸很少，黑芝麻丸和九蒸九晒黑芝麻丸区别太大了，

如果你见到的黑芝麻丸，掰开之后里面有很多白色的颗粒，那可以直接说明没有进行九蒸九晒工艺，

因为经过9次蒸晒后黑芝麻的白肉会自然转变成深褐色，基本看不到白色的颗粒，

其次，纯九蒸九晒黑芝麻丸会很油(因为黑芝麻自身的含油率在百分子45)这个油是一种对人体很好的黑芝麻本身的油，这个油富含不饱和脂肪酸、亚油酸等，市面上添加了大量的黑米、黑豆、糯米、果糖的芝麻丸肯定就显得油少，

古法食疗，要遵循古法，不是说添加的种类越多就越好，

相反添加了别的东西越多，那它的方子本身所需的原料就只能减少，再说随便添加东西，改变古法，那还是正宗的九蒸九晒黑芝麻丸吗?

另外做好后的九蒸九晒黑芝麻丸应该是细腻的(磨的越细越好吸收)，而不是粗糙颗粒感或整粒芝麻的。

九蒸九晒黑芝麻丸在2018年前网络上是找不到工厂机器货的，都是一些民间手艺人古法制作的，

由于电商的兴起，黑芝麻丸这两年很快流行开来，但是9成以上的都是工业化快消品，

和九蒸九晒黑芝麻丸完全是两种不同的东西。

老金磨方黑芝麻丸和同仁堂黑芝麻丸靠谱吗?

那些便宜的芝麻丸它不是滋补养身品，顶多只能算是普通零食，就是一个黑芝麻甜点，根本没有九蒸九晒，

工厂化的黑芝麻丸为了压缩售价，为了提高产能，不惜减掉九蒸九晒工艺，拿黑芝麻直接炒熟后磨粉，

由于纯九蒸九晒黑芝麻丸机器无法成型，就加入大量的黑米、黑豆、糯米、麦芽糖等，黑芝麻的成分越少，机器就越好搓丸，工厂机器一天做出几万瓶都无压力，有的甚至根本不含黑芝麻，作为普通人就更难分辩了。

再说说成本，上好的原产地黑芝麻每斤至少也要十几每斤吧，纯正蜂蜜再少也要三十左右每斤吧，上面说的还是大量原料采购价，

还有包装费快递费，这些都是硬性成本，但其实硬性成本占总成本的1/3都不到，九次蒸、九次晒和后期手工制作才是九蒸九晒黑芝麻丸的朂大成本，因为延续古法制作要靠好天气自然蒸晒，不是电蒸、电烤、机器搓丸能代替的，正宗的九蒸九晒黑芝麻丸功效是很好的，肯定也不便宜，

所以，不要说那个谁谁谁把价打下来了，售价压缩下来的同时，质量肯定要压缩下来，要不然工厂怎么生存，主播靠什么收入?

很多人吃芝麻丸只追求口感，实际是不对的，如果只追求口感的话自己买点黑芝麻和蜂蜜自己做的就非常好吃，还放心，

正宗古法九蒸九晒黑芝麻丸的口感的确不怎么样，不如直接炒熟做成的黑芝麻丸，古法炮制本身就是一个物理转化汾解的过程，就比如大米蒸9次晒9次后也没有什么香味了，

黑芝麻经过九蒸九晒就是为了激发它的营养和功效，还有更好的吸收，而不是为了提升口感。

无论什么东西，原产地的才是更正宗的，功效也是更好的，家住河南平舆县的刘先生，来自芝麻之乡，黑芝麻原产地，是为数不多仍然坚持古法手作「九蒸九晒黑芝麻丸」的老艺人，沿袭老祖宗的智慧结晶，柴火木笼古法蒸制，阳光自然晾晒，虽然过程非常繁琐，但是村里味的刘先生，多年来一直始终延续秉承古法手作工艺!

好了先写到这，下次说说芝麻丸的作用和禁忌;如果觉得说的对，请分享给你身边的朋友吧!

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