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政策加持,预制菜会成餐桌“新宠”吗

科普时报记者陈杰史诗首次被写入2023年中央一号文件的预制菜,再次...

速讯:预制菜,今年春节的“热菜”

今年,采办年货出现一个特殊现象:购买预制菜的人多了,年夜饭预制...

“零添加”食品并非食品安全“优等生”

科技日报记者马爱平“不含防腐剂”“零添加”“纯天然”……在市面...

天天精选!没有食品添加剂,就没有现代食品工业——食品添加剂权威科普系列之一

科技日报记者 付丽丽每一起食品安全事件都会牵动亿万人民的心,而...

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