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用火碱和双氧水泡过,毛肚还敢涮吗

科学看待食品添加剂又到亲朋相聚时,涮火锅成为很多人大快朵颐的选...

加工肉必须添加亚硝酸盐吗?

很多消费者恐惧食品添加剂,其实绝大多数添加剂的毒性非常低。比如...

环球看热讯:添加剂越少就越健康吗?

日前,网上有很多关于食品添加剂的讨论。有人一直疑惑:挑选食品时...

热头条丨食用碱和小苏打都是食品添加剂吗?

小苏打和食用碱是厨房中常用到的两种调味品,但是很少有人把它们和...

“零添加”食品并非食品安全“优等生”

科技日报记者马爱平“不含防腐剂”“零添加”“纯天然”……在市面...

全球动态:科技日报权威科普:非法添加物不等于食品添加剂

苏丹红、瘦肉精、三聚氰胺,说到食品添加剂,人们首先会想到这些。...

天天精选!没有食品添加剂,就没有现代食品工业——食品添加剂权威科普系列之一

科技日报记者 付丽丽每一起食品安全事件都会牵动亿万人民的心,而...

【校园新闻】专家进校园,科普润童心——建邺区科普报告进校园活动南京市清润小学会场

专家进校园科普润童心11月11日下午,中国化学会会员、江苏省中小学...

科普|科学认识食品添加剂

人类使用食品添加剂的历史与人类文明史一样悠久。我国食品添加剂的...

食品添加剂内幕是贩卖焦虑吗?一勺三花淡奶揭露“速成浓汤”真相

海天味业酱油事件带来的隐忧,让人越来越关注添加剂,然而食品添加...

海天味业发声明:食品添加剂广泛应用于各国食品制

近日,海天味业食品添加剂双标风波在网络平台持续发酵。据多个抖音...

世界时讯:海天酱油回应添加剂争议,科技与狠活是良心科普,还是在贩卖焦虑

近日,大家所熟知的海天酱油公司发了一份声明,主要针对最近的海克...

科普|刚刚公布!逛超市看到这些东西绕道走,别花钱买病回家!

随着经济的发展,人们的生活水平逐渐提高,什么美食在超市都能买到...

食品谣言粉碎和科普宣传|“合成牛排”里使用的TG酶安全吗?

近期,有网络媒体声称存在“含胶水卤牛肉”“合成牛排”,“无良商...

科普|禁“食金之风”,树饮食好风尚

2022年1月29日,国家市场监督管理总局、国家卫生健康委、海关总署联...

春节过完了,“年味儿”谣言该翻篇了

视觉中国供图辟谣2月恰逢虎年春节,阖家团圆时,少不了餐桌上丰盛的...

【科普】对“穿金戴银”的食品说NO!

金箔食品近年来,金箔巧克力、金箔蛋糕、金箔冰淇淋等“镀金”网红...

食品添加剂与现代病 这种常用的食品添加剂要注意!

图片来源:pixabay来源:环球科学撰文丨杨心舟为了保证食品的风味,...

为什么说“反食品添加剂联盟”反科学

‘反食品添加剂联盟’注册地在香港,是和‘国际食品...

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