毛利率通俗易懂的意思？毛利率为什么不是除以成本？

就这么说吧，比如一碗米饭你店里卖5元，用4两大米，大米2.5元一斤，4两就是1元，这就是原料成本。那么这一碗大米的毛利就是5-1=4元，这4元就是毛利，毛利率就是4除以5=0.8，也就是80%，净利润就要去掉经营成本，房租，水电暖，卫生费，工资福利，还有税……，除去这些后可能你只剩1块钱的利润了，这就是纯利润，1÷5=0.2，也就是20%，这就是纯利率。非要弄的专业点我觉得那就是：

毛利率=(卖出价-买入价)÷卖出价×100%

毛利率为什么不是除以成本?

毛利率(Gross Profit Margin)是毛利与销售收入(或营业收入)的百分比，其中毛利是收入和与收入相对应的营业成本之间的差额，用公式表示：毛利率=毛利/营业收入×100%=(主营业务收入-主营业务成本)/主营业务收入×100%。从构成上看毛利是收入与营业成本的差，但实际上这种理解将毛利率的概念本末倒置了，其实，毛利率反映的是一个商品经过生产转换内部系统以后增值的那一部分。也就是说，增值的越多毛利自然就越多。比如产品通过研发的差异性设计，对比竞争对手增加了一些功能，而边际价格的增加又为正值，这时毛利也就增加了。

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