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青藏高原千年牦牛酸奶微生物奥秘获揭示

法伊莎科技日报记者颉满斌乳酸菌作为一种益生菌与人们的生活和健康...

先把二氧化碳变成“食醋” 微生物“吃醋”产葡萄糖

此前,我国科学家在国际上首次实现了二氧化碳到淀粉的从头合成。那...

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我国科学家实现二氧化碳到葡萄糖和油脂的人工合成

科技日报记者 陆成宽此前,我国科学家在国际上首次实现了二氧化碳...

研究团队将酿酒酵母进行系统改造 最终获“玫瑰酵母”菌株

植物挥发性萜类(PVT)是鲜花、水果和蔬菜中风味、香味物质的主要组成...

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